自家製天然酵母パン教室に通っています。 なかなか家では作らず…でしたが、今日は頑張ってフランスパンを焼いてみました！ が…やはり難しかった。先生のようにはなかなか作れません。 レーズンを発酵させて作った酵母と国産中力粉。材料は良いので、味は良か…

こんにちは！ 今日のランチは夫と二人で… 会社休みだって^ ^ 「土と健康を守る会」から来たオバケズッキーニ、超巨大だったので半分だけ使って、パスタを作りました。 1)パスタを茹でている間に… オリーブオイルにニンニク入れて、じっくり弱火でガーリック…

おはようございます！ 風すごかったですね。東京は晴れてきました！ 朝ごはん。子供達はごはんをしっかり食べますが、私と夫は梅生番茶です。 梅干しを潰し、生姜のすりおろしと醤油を少々。そこに三年番茶を注ぎます。夏の暑い時は、醤油を入れなかったり、…