こんばんは！ 今日はマクロビ料理教室に行ってきました。 南瓜玄米がゆが甘くて美味しかったです。 先生のところで使うお野菜は「土と健康を守る会」の有機無農薬野菜です。 先生は「土と健康を守る会」からお野菜を取って35年だそうです。お教室もずっと続…

こんばんは！ 今日は秋晴れの良いお天気でしたね。 洗濯物が良く乾いて、ついでに、自分も一緒にお日様に当たって、エネルギーチャージしました♪ 気がつけば、10月も明日で終わってしまいますね 今朝、遅刻しそうな息子が不機嫌に家を出て行ったので、つられ…

こんばんは！ 昨日はちょっと元気なかったけれど、読者さんから優しいコメント頂いて、星もくださって、元気が出ました。私、単純ですね（笑） たくさんあるブログの中で出会うって、すごいなぁと…このご縁に感謝して、楽しく続けていこうと思います。 本当…

こんばんは！ 昨日は一日中お出かけして、帰ってきてからワンコの散歩も行ったのに、ご飯作りも頑張ってしまいました。 ミキサー出して、ゴボウのポタージュなんて作ってしまって、洗い物も多くて… ブログ始めてから毎日ご飯の記録をアップしているので、つ…

こんばんは！ 今日は、中学生の息子の模試が有りました。 はじめての場所だったので、行き方わかるのかなぁと思っていました。 そして、今朝、何も相談してこない息子に一言 「どうやっていくの？」 「バス（自家用車）で行きたい。」 と息子が言うので、夫…

こんばんは！ とりあえず始めたブログだったので、タイトルもなかなか考えられず、ブログのURLから勝手につけられたHappyqoo’s blogという、名前のまま放置していました。 そんなブログですが、読んでくださっている方ありがとうございます！読んでくださる…

こんばんは。 昨日は朝から千葉にゴルフに行きました。 台風が近づいていたのですが、なんとかお天気も持って無事プレーできました。 台風の爪痕がたくさん残る中、カートのコースが変更されたりして、様々な工夫をされて営業していました。 景観が悪かった…

今日は夫とゴルフに行きました。 アクアライン値下げのお陰で千葉に行くのも便利になりましたね！ ゴルフ場やその周辺は、先日の台風の爪痕が残っていて、大きな木がたくさん倒れていました。 たくさんの人が整備していましたが、元の状態に戻るにはまだまだ…

こんにちは！ ちょっと恥ずかしいのですが、日々のご飯の写真を撮って、このブログにアップしています。 しかも、「本日のご飯」ではなく、「昨日のご飯」という…なんとも中途半端なものです。 こんな風ですが、読んでくださってありがとうございます。 とこ…

こんばんは！ 太田胃散より、ミントティー… 実家の父に勧めてみました。 今日は横浜の実家に行きました。 80才の誕生日の前に、父は免許返納しました。 父と母を連れてドラッグストア、業務スーパー、河内屋、ビックヨーサンで買い出しのお手伝いです。 高齢…

こんばんは！ 寒くなってきたので、生姜とスパイスをたっぷり入れたチャイを作りました。 チャイって本場インドでは、すごいお砂糖を入れるんですよね。本当に美味しいんですけど、これ毎日飲んだら絶対太るし、罪悪感たっぷりなんです。 だからお砂糖の代わ…

こんばんは！ 涼しくなって、お家仕事が捗りますね。 暑くもなく、寒くもない。こんな日は断捨離日和ですよ。 最近思うところがあり、キッチンや洗面所、本棚、クローゼットなどを自分なりに頑張って断捨離を続けています。 大分スッキリしてきてご機嫌で過…

こんばんは！ なんとなく始めたブログですが、読んでくださる方が（とっても少しですが）いると嬉しいです！読んでくださっている方、コメントくださった方、ありがとうございます！ コメントやお返事の仕方がよく分からなくて、上手くできていませんが、そ…

こんにちは！ 今日は季節ごとに年4回行われる精進懐石料理教室に行ってきました。 お品書き 先附け 松茸シメジほうれん草、黄菊の柚子浸し 向付 刺身湯葉の枝豆豆乳仕立て じゅん菜添え 椀物 とら豆シチュー 焼き物 テンペ照り焼き 揚げ物 ぎんなんとピーマ…

おはようございます！ 最近漬け丼にはまっています。 というか、楽チンメニューです。 私は動物性たんぱく質はあまり取らないのですが、絶対取らないとかではなくて、時々は少量食べるようにしています。 昨日の晩は、車麩と根菜の煮物と、のっぺ汁とツルム…

こんばんは！ 今日は急に寒くなりましたね。 ちょっと早いかなと思いましたが、ダウンのベストを出してきました。 ワンコのくぅちゃんも寒がってお膝に乗りたがるので、チップの着ぐるみを着せてあげました。 そうしたら、一人でお昼寝できるようになりまし…

こんにちは！ 今朝「土と健康を守る会」の方から電話があり、今日お届け予定のお野菜はお休みさせてくださいとのこと… 長野県の南佐久郡ですので、ずっと心配していましたが、やはり台風の被害が酷く、昨日やっと停電が直ったそうです。 野菜は自然の物です…

こんばんは！ ニュースで今回の台風の被害を知り、自然の猛威を改めて感じます。多くの被災された方々、心よりお見舞い申し上げます。そして一日も早い復旧、復興をお祈りします。 ますます、酷くなる自然災害、今後どう対処するか私たちは地球規模で物を見…

昨日は、何度も携帯のアラームが鳴り、更に地震が来た時は、家が崩れるかと思って、生きた心地がしませんでした。 今朝は家の周りを掃除して、植木鉢の整理をしました。昨日植木鉢を断捨離すると宣言しましたが、今後のことを考えると、やはり植木鉢は最低限…

こんにちは。 昨夜はシャッターを閉めて寝たので、二度寝してしまいました。 今までにないレベルの台風が来る… 怖いですね。 家中のシャッターを閉めて家の周りの植木鉢も中にしまいました。 結構な量にびっくりしました。 ミニマリスト目指しているのに…外…

こんばんは！ 昨日に引き続き、今日は自家製天然酵母パン教室の日でした。 マクロビオティック料理と同じ先生。 岡田恭子先生です。 国産地粉とレーズンを発酵させて作る酵母を使って焼くパンは最高です！ 月一回半年通いましたが、まだまだ修行が足りないの…

今晩もひとりぼっちです。 わんこが居るから二人ぼっち？ ひとりぼっちと一匹ぼっち？ 結婚したばかりで、夫は残業続き、子どもがいなかった頃は辛かったなぁ… 今は、一人も嬉しい♪ 成長したなぁ。私… 一人ご飯だとテキトーに済ませてしまいがちですが、残り…

こんにちは！ 今日はお料理教室に行ってきました！ 〈今日のメニュー〉 玄米栗ご飯 のっぺ汁 豆腐海老団子 ピーマンの素揚げ 鬼まんじゅう 旬の栗ご飯最高！ 渋皮を残して皮を剥いた栗をフライパンで炒ります。炒った後は、渋皮をむきます。そうすると甘くて…

おはようございます！ 秋晴れのさわやかな朝ですね！ 今日の受験生おやつは「甘いお稲荷さん」。 稲荷の皮はシュガーレディーの冷凍です。 こんな甘いものは、マクロビ的にはバツですが、時々は良いのです。息子は甘いお稲荷さんが好き。 でも、私はマクロビ…

今日の晩ごはんは肉じゃがです！ 〈本日のメニュー〉 発芽玄米小豆雑穀ご飯 厚揚げと大根の味噌汁 肉じゃが わかめときゅうりとツナのサラダ ホタテのバターポン酢 肉じゃがの作り方 調味料は塩麹と醤油のみ。 豚肉に塩麹を揉み込んでおきます。 少量の油で…

こんばんは！ お米は農家さんから直接玄米で購入しています。 私は玄米や発芽玄米にして食べますが、家族は七ぶづき米にしています。 今日は、精米したときに出た米ぬかを煎って、米ぬかクッキーを作りました。 食物繊維たっぷりのヘルシークッキーです。 家…

こんばんは！ 日が暮れるのが早くなりましたね。 日々の生活の中で感じたことなど、とりとめのないブログですが、何人か見てくださる方がいると嬉しいです。 マキシマリストでしたが、コツコツ断捨離をしてミニマリスト目指してます。 まだまだ、長い道のり…

こんばんは！ 今日はコストコに買い出しに行きました。 このぬいぐるみ、寝袋ですって。 うちの娘にどうかと夫… 娘にラインしていました（笑） 来年は成人式なんですけど… なので、買ってません。 生の北海道産天然鮭買いました。 そして、これはいつも買う…

こんばんは！ 今日は昼間出かけていて、買い物にも行かず、冷蔵庫はガラガラ〜！ずっと家にいた娘に「冷蔵庫何もない！」とクレームが… 夕方夫と、くぅちゃんのお散歩に出かけて、前から気になっていたお豆腐屋さんと焼き鳥やさんで、夕ご飯をゲット！ 夫、…

自家製天然酵母パン教室に通っています。 なかなか家では作らず…でしたが、今日は頑張ってフランスパンを焼いてみました！ が…やはり難しかった。先生のようにはなかなか作れません。 レーズンを発酵させて作った酵母と国産中力粉。材料は良いので、味は良か…