有機農家さんからの電話と天然酵母パン

こんにちは！

今朝「土と健康を守る会」の方から電話があり、今日お届け予定のお野菜はお休みさせてくださいとのこと…

長野県の南佐久郡ですので、ずっと心配していましたが、やはり台風の被害が酷く、昨日やっと停電が直ったそうです。

野菜は自然の物です。届かない日があるのも承知でお願いしていますので、こちらは気にしないでください。どうぞお大事に…と伝えました。 

一生懸命に作った農作物がダメになってしまい、とてもショックだと思います。野菜を真面目に作ってくださる農家さんに感謝して、一日も早く復旧できることをお祈りしています。

そして、また美味しいお野菜を作って欲しいです。

今日は自家製ぶどう酵母を使って白豆とサツマイモと黒ゴマのパンを焼きました。

お砂糖は使いませんが、白豆とサツマイモの甘みがホッコリとして美味しくできました。

先生の本では、小豆を使っていますが、白豆も美味しかったです！

マクロビオティック的 自家製天然酵母でつくるおいしいパン教室 https://www.amazon.co.jp/dp/4990301978/ref=cm_sw_r_cp_api_i_7OxPDbN15VMZR

毎日食べ物のことばかりですね。

お昼ご飯食べたばかりだったのに、パンも食べたらお腹パンパンです…

今日もありがとう！